如何做好蔬菜配送？ 

你要做好吃苦的準備

蔬菜配送不僅僅只是配送蔬菜，不光所有的小點的餐廳和食堂絕大部分都會采取單一的供應商，因為這樣便于管理，蔬菜好是**一個基地，哪怕只要一個名字，實際采購可能在白家和蒙陽或者白仁，我說的是成都范圍內，因為你也沒寫清楚你在哪個城市，只能按照你說的大概講下，

蔬菜損耗大，價格透明、配送不易，所以利潤不高，在這上面賺錢很難，除非你自有基地和一幫懂行的人，

干雜、糧油、肉類量大，損耗小，如果有好的進貨渠道，容易出利潤，缺點就是墊資太大，因為這個行業一般都是月結，有些餐飲酒店可能會三個月一結，建議少做餐飲，風險太大，說不定哪天就關門了，那你就虧大了

競爭小點的市場也有，那就是傳說中的蒼蠅館子，這種客戶用量小，可以現結，但是價格敏感度很高

建議好就是做大食堂業務，業務穩定，只要關系好，價格、品質過的去就行

      7.后就是你的配送，現在大型的配送商都采用冷鏈配送，這個就要看你的實力了