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雖然食堂干貨不需要冷藏，但必須保持干爽，溫度在10℃——20℃，相對濕度50%到60%之間。通風環境要好，避免陽光直射。食堂干貨如何存儲？

雖然企業自營配送模式具有自身的優勢，但由于物流體系涉及運輸、倉儲、包裝等多個環節，建立物流系統的一次性投資較大，占用資金較多，對于資金有限的企業來說，物流系統建設投資是一個很大的負擔。

要說自營配送模式有何不足之處的話，小編覺得一次性投資大，成本較高是其的不足。

自營配送模式可以合理地規劃管理流程，提高物流作業效率，減少流通費用。
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