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食安膳食是有競爭力的團膳服務企業(yè)。公司嚴格執(zhí)行國家食品法律法規(guī)及行業(yè)要求,并力爭追趕其要求,通過了ISO9001:2000質量管理體系認證和HACCP食品安全管理體系認證。
食材配送配送人員的管理也是需要考慮的問題,一定要做好人員的管理,從基層的配送工到銷售、客服人員,要建立比較合理的管理機制,保障提供的服務給客戶。
食材配送如果實力足夠,也是可以自己建立起食材基地,比如說常見的肉類,豬、牛、羊、雞等,常見的蔬菜或者特菜的種植基地等,但是需要注意無論是自建的基地還是合作的別人的基地,食品安全是必須優(yōu)先考慮的。
食材配送選擇菜種很重要,比如對干貨的選擇,不使用添加劑的米粉,對于廠商的選擇必須是食品安全管理體系認證的企業(yè)和有著編號可查,絕不使用無包裝無許可的食品。
食材配送,也就是生鮮配送,生鮮配送其實很早以前就已經出現(xiàn)了,在沒有生鮮行業(yè)沒有迅速發(fā)展之前,生鮮配送在學校,就已經出現(xiàn)了,可以說是野蠻生長,到現(xiàn)在為止,食材配送可以說發(fā)展迅速,解決了很多企業(yè)。
公司致力于以精神為企事業(yè)單位、學校、工廠提供安全的食品和餐飲服務。
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