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東莞市食安膳食管理服務(wù)有限公司,于2008年創(chuàng)建于東莞,是一家集干貨糧油、肉禽蔬菜等食品加工、配送及食堂承包于一體的化公司,主要為東莞市各企事業(yè)單位、學(xué)校、、、工廠飯?zhí)谩⒕频辍⑽鞑蛷d等加工配送無公害蔬菜、放心肉禽蛋類、魚類、糧油、水產(chǎn)干貨、調(diào)味配料、水果等二類1000多種食品。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)基礎(chǔ)的大力發(fā)展和人們生活水平的提高,人均消費(fèi)水平也隨之提升,人們對(duì)事物的認(rèn)知再也不是為了填飽肚子,而是追求吃得健康、吃得安全、吃得營(yíng)養(yǎng)。

生鮮的種類繁多,每種生鮮都有適宜的運(yùn)輸環(huán)境,需要分別運(yùn)輸,才能好確保生鮮在一段長(zhǎng)時(shí)間、遠(yuǎn)路程運(yùn)輸后,仍然保持新鮮的原貌。也正是因?yàn)檫@種性,從而使物流企業(yè)的運(yùn)輸方式發(fā)生巨大改變。

在生鮮儲(chǔ)存方面,要有合理的保鮮庫(kù)管理。通常來說,保鮮庫(kù)應(yīng)安裝性能良好的溫度計(jì)和濕度計(jì),并定時(shí)檢查其溫、濕度,防止庫(kù)內(nèi)溫度和濕度越過許可范圍。原料應(yīng)整理分類,依次存放,保證每一種原料都有其固定位置,便于管理和使用。

生鮮產(chǎn)品中蔬菜、水果的水分含量比較高,在運(yùn)輸過程中要盡量避免水分的流失和磕碰。受到碰撞后的生鮮非常容易腐爛,所以在生鮮裝箱時(shí)要輕拿輕放,裝箱后應(yīng)該要盡量避免大幅度的移動(dòng),在運(yùn)輸距離上也要盡量縮短。
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