東莞市食安膳食管理服務有限公司的服務隊伍，以及完善的服務機制，經過多年的努力拼搏，贏得了廣大客戶的信賴和支持，迄今為止,已與70多家企業、學校、工廠建立長期合作關系,其中有華為科技、萬科地產、電器、美泰玩具、萬達文華酒店、喜達屋（雅樂軒酒店）等企業。
食堂承包公司的餐飲經營特性
1、采用直營方式
食堂承包的直營方式易保證分支的標準化和規范性，公司整體也會具有較高的規模效應和經營杠桿(利潤波動數倍于營收的變化)。通過標準化、幅度接觸度和投資回報期長短我們可以對消費服務類行業商的“犯錯成本”進行量化，從而加直觀的辨別/直營對特定商業模式的適用程度。
2、制定獎懲制度規范餐飲行業人
優厚待遇只是海底撈提供服務的表面動力，能讓食堂承包員工不斷發揮主動性的深層次原因是充分內部晉升機會和嚴格的獎懲機制。任何餐飲都會面臨細節層面的員工風險，互相監督和自我克制保證了激勵的良性循環能夠正常運作。
3、各個崗位專人負責把控
食堂承包的服務人員必須穿戴清潔的工作衣帽，并把頭發置于帽內。不穿工作服的員工不得進入工作區。餐廳工作人員不準從餐廳拿物借給他人或自己拿回家中，不能帶東西回家。發現一次扣除當月量化工資。餐廳庫房必須專人負責，為保證食品安全庫房現時上鎖，除管理員外任何人都不得擅自入庫，每天早上領出所需物品中間不得進入倉庫。

食堂承包管理不是一件容易的事情，為此很多企業單位食堂自己經營，較終成本、管理不善無法持續經營下去，是一家從事工廠食堂承包，學校飯堂伙食承包，根據實際需求情況定做一套適合客戶的服務流程，制定合理菜品價格進行服務，自主供應原材料、能源費用，自負盈虧的經營模式。

學校食堂承包應做好哪些工作
1、掌握食品的采購，加工，供應量，待測量的食品量，確定在控制范圍內運行的盈利能力是否可以通過標準測量方法測量標準，公布測量標準并建立公平，接受師生的監督。
2、根據合同食堂售后食堂實際情況調價食堂價格上限調價食堂費用在學校官僚控制下，承包商無法決定。學校應該就一些可預見的問題制定一些硬性規定。與學校一起，應該為購買或修理食堂設備提供財政支持。
3、做好成本核算，降低成本，保證價格是學校后勤處理部分負責任的職責，食堂承包商需要嚴格控制毛利率和食品中次，中低檔次，少在飯碗上做文章，把控好食物質量，花樣品種，操作方法，等方面進行了較多的研究。
4、由參與組織膳食加工的師生組成，在學校的統一組織下，代表消費群體，對食堂經營狀況，食品質量，成本設定意見和需求進行肯定的處理實行合同經營監督，這樣既加強了承包商和消費者的交流，又及時通報了情況，及時處理了問題。
5、控制食堂承包質量和成本的一個重要而有效的方法是引入競爭機制，建立多個食堂，供消費者比較和選擇。也就是說，承包經營不能屬于一類，做食堂的正常工作，要保證師生就餐，食品安全是非常有必要的一件事。

食堂承包可能會出現什么問題
1、員工反映廚房的飯菜單一，口味沒有變化，食堂承包在日常的工作中，堅持不斷的增加廚師的技能，每周的菜品不重復，不定時開發新菜系。根據員工的就餐需求，把每天的食堂飯菜都做到口味清新、品種多樣，食堂承包有著的廚師與營養師團隊，在保證了營養的情況下使得快餐色香味俱全。
2、工廠員工反映售后不夠完善
快餐有著的售后服務流程，我們會虛心接受每一個就餐者的意見，完善的售后流程能夠首要時間給出顧客滿意的解決方案。食堂承包工作人員會主動和員工做就餐和配餐的售后問題溝通，努力做好滿足不同就餐者的需求。
3、食堂承包的食材不夠新鮮
從食品源頭來把控食材安全，食堂承包每天用的食材都是當天制作當天購買，絕不使用過期菜。與多家正規的糧油企業是合作關系，保證了食材的來源安全。
東莞市食安膳食管理服務有限公司蔬菜配送、蔬菜批發、齊全，提供學校、工廠、企業、地鐵、大型超市、商場、軌道交通局飯堂、高速交通局食堂。
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