



產(chǎn)品描述
食安膳食是有競爭力的團膳服務企業(yè)。公司嚴格執(zhí)行國家食品法律法規(guī)及行業(yè)要求,并力爭追趕其要求,通過了ISO9001:2000質量管理體系認證和HACCP食品安全管理體系認證。
食材配送選擇菜種很重要,比如對干貨的選擇,不使用添加劑的米粉,對于廠商的選擇必須是食品安全管理體系認證的企業(yè)和有著編號可查,絕不使用無包裝無許可的食品。
食材配送選擇合作的蔬菜基地時,就要確保供應商的經(jīng)營種植和農(nóng)藥不超標檢驗報告,從采購源頭就保證了食材的新鮮營養(yǎng),這樣烹飪出來的食物才原汁原味,保障了單位食堂人員的健康。
一般的食材配送有下面幾種配送方式: (1)套餐式配送方式:食材配送商與企業(yè)客戶,每餐的就餐標準雙方商定一合理的套餐價格和配送標準,由配送中心按照每周菜譜、用餐人數(shù)將每日所需的肉類、水產(chǎn)、蔬菜等原料按時、按量送到企業(yè)客戶的地點,由企業(yè)單位人員驗收,每月根據(jù)人數(shù)結算一次。
(2)按當日市價配送方式:餐飲客戶每天將次日所需的蔬菜等副食品原料數(shù)量傳真到配送中心,配送公司按時按量并根據(jù)當日市場價開立價格、每月結算一次。
(3)定期定價配送方式:由乙方定期(每周一次)提供報價經(jīng)甲方確認后,乙方根據(jù)甲方預報數(shù)量按時按量送到甲方地點供甲方驗收,雙方按事先約定價格計價、每月結算一次。
(4)其他方式另行商定。
食材配送中的配送是為關鍵的流程步驟,一定要及時快捷,保質保量將食材配送至客戶的地方,到貨及時率和品質保障率都做得好,就會有客戶愿意長期合作,從而帶來口碑,獲得更多的訂單。
“食安膳食”始終本著“團結進取、開拓創(chuàng)新,塑造均衡健康膳食文化;嚴謹誠信、用心服務,秉承客戶滿意為己意愿”的服務理念,努力行業(yè)楷模,創(chuàng)立行業(yè)典范。
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