食安膳食管理服務(wù)有限公司擁有的服務(wù)隊(duì)伍，以及完善的服務(wù)機(jī)制，經(jīng)過多年的努力拼搏，贏得了廣大客戶的信賴和支持，迄今為止,已與70多家企業(yè)、學(xué)校、工廠建立長期合作關(guān)系,其中有華為科技、萬科地產(chǎn)、電器、美泰玩具、萬達(dá)文華酒店、喜達(dá)屋（雅樂軒酒店）等企業(yè)。
一般現(xiàn)代的遠(yuǎn)洋捕撈，都會(huì)用“船凍”方式。比如野生阿根廷紅蝦的捕撈，就是運(yùn)用這種冷凍方式。所以，進(jìn)口的阿根廷紅蝦在我國很暢銷。這樣你既可吃到，又可補(bǔ)充營養(yǎng)。

低溫食品從冷凍庫或冷藏庫揀貨出來后會(huì)被放置于出貨暫存區(qū)。一般情況下冷凍庫的溫度在-23℃至-25℃，食品的中心溫度一般在-18℃左右，冷凍品出貨暫存區(qū)的溫度要求在0℃左右，且冷凍食品在暫存區(qū)的存放時(shí)間不宜超過半個(gè)小時(shí)，冷藏品也不宜在出貨暫存區(qū)放置超過1小時(shí)的時(shí)間。

凍品是一種儲(chǔ)存在-12~-23攝氏度的一種食品，包括海產(chǎn)類、水產(chǎn)類、雞副類、鴨副類、鵝副類、豬類、牛類、羊類、農(nóng)產(chǎn)類、丸糕點(diǎn)類、其它肉類、其它農(nóng)產(chǎn)類等批肉質(zhì)或非肉質(zhì)食品。

這是與“船凍”相對的一種冷凍方式，顧名思義，海鮮被捕撈后，在船上通過加冰，使海鮮保持低溫，隨著捕撈船漂泊返程，等船靠岸后，再將海鮮進(jìn)行冷凍（在這過程中，已經(jīng)不能保證海產(chǎn)品的口感和營養(yǎng)了）。
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